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嘉兴翻糖蛋糕培训-翻糖蛋糕有点甜

5月6日、7日,长沙王府井购物中心携手本地知名翻糖品牌“卡顿尔﹠陈周周”于一楼中厅举办翻糖蛋糕DIY及新品试吃活动,60组家有2-10岁孩童的会员亲子家庭到店体验。

活动要求小朋友做面点师傅,父母在旁帮助。工作人员首先拿出翻糖,小朋友们有人说像橡皮泥,有人说像奶油,工作人员介绍了翻糖蛋糕的特点、翻糖的制作过程、翻糖蛋糕与奶油蛋糕的区别及制作纸杯蛋糕的简单步骤。

活动要求每组亲子家庭需在30分钟内制作出一个翻糖纸杯蛋糕,再由现场的小朋友进行投票评比。制作开始,大、小朋友们一丝不苟,揉、搓、压、切有模有样,大家都尽可能地发挥想象力,将翻糖制作成各种花卉、动物等各种形状,一个个小巧又可爱的翻糖纸杯蛋糕陆续出炉。

新品试吃后,现场选出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名。活动延长了近一个小时,家长和孩子依旧热情高涨。

(文/摄影 涂芳)

果子普及

翻糖是一种糖,由多种材料做成,是制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。翻糖蛋糕源自于英国,通过翻糖塑造出各式各样、充满个性造型的艺术蛋糕。近年来,制作翻糖蛋糕成为烘焙爱好者的新尝试。

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