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咖啡英语超级大科普
咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了，特别是对于年轻一代来讲。
不过，大家是否都清楚咖啡的各种分类呢？拿铁、摩卡、卡普奇诺分别指的又是什么？
今天英语君就来科普一下这个问题~ 顺便普及一下和咖啡有关的英语词汇~
意式
咖啡
1
Espresso
2
又叫“蒸馏咖啡”、“浓缩咖啡”、“意式八倍浓缩”
3
是用浓缩咖啡机（espresso machine）萃取出的咖啡精华（coffee essence）,每份都是很小的一杯，非常苦。
美式
咖啡
1
黑咖啡（black coffee）
2
把1到2分意式咖啡（1-2 shots of espresso）加水稀释（dilute），就成了美式咖啡。
3
据说 americano 这个名字最早是意大利人拿来挤兑美国人的，“喝咖啡居然要加水？”
黑
咖啡
1
Black Coffee
2
于是，现在为了和美式咖啡区别开，就专门把直接用咖啡豆、咖啡粉煮出来的咖啡叫黑咖啡。
拿铁
1
拿铁/咖啡拿铁（coffee latte）
2
在意式咖啡里加点牛奶，就成了拿铁
3
好多人第一次去星巴克的时候以为“红茶拿铁”是红茶味的咖啡，结果点来了发现就是杯奶茶。
话说，现在还流行一种和拿铁很像的奶咖，叫醇艺白或者平白咖啡（flat white），从根本上讲，就是奶加得少一点，更能体会咖啡本来的风味。
欧蕾
1
Au Lait/coffee au lait（欧蕾咖啡）
2
一种来自法国的咖啡，欧蕾跟拿铁一样，是一种加牛奶的咖啡。只不过，它不是用意式咖啡做的，而是用普通的黑咖啡加奶，所以口味没那么浓烈。
3
au lait 在法语里的意思是“和奶”。
摩卡
咖啡
1
Coffee Mocha
2
在意式咖啡里，加入巧克力糖浆（chocolate syrup）和奶，再加上奶泡（milk foam）和巧克力碎屑（chocolate chips），就成了摩卡咖啡。
卡布
奇诺
1
卡布奇诺
2
在拿铁的基础上再加上一层奶泡，就成了卡布奇诺。
3
正规的喝法是装在预先加热的陶瓷杯里（in a pre heated ceramic cup）。许多地方最后还会在顶上撒上巧克力粉（chocolate powder）。
玛奇朵
1
Macchiato
2
如果不往意式咖啡里面加奶，而是直接加一层奶泡，那就成了玛奇朵。
现在比较流行的喝法是在玛奇朵上面淋上一点东西，
比如焦糖（caramel），这样就成了焦糖玛奇朵（caramel macchiato）
3
玛奇朵通常是装在玻璃杯里的。
不过，现在国内的好多玛奇朵其实是拿铁玛奇朵，在浓缩咖啡的底下还倒了牛奶。
阿芙
佳朵
1
Affogato
2
所谓的阿芙佳朵，就是一份意式咖啡+一份冰激凌，两边是分开装的；吃的时候把热腾腾的意式咖啡倒在冰激凌上。
3
冰激凌通常装在一个小玻璃杯里，而意式咖啡装在一个带小嘴的陶瓷杯里，意大利人非常喜欢拿它当甜点。
爱尔兰咖啡
1
Irish Coffee
2
爱尔兰咖啡混合了一点神奇的东西：
爱尔兰威士忌（whiskey）
顶上还要加一层奶油。
3
嗯，是要加酒的，所以肯德基的爱尔兰雪顶咖啡并不是爱尔兰咖啡。
弗雷朵
1
. Coffee Freddo
2
弗雷朵这个名字听着很玄乎，其实它还有个更接地气的名字：iced coffee（冰咖啡）
3
其实就是冰镇的甜意式咖啡，装在长玻璃杯里，通常加冰。
罗马意式咖啡
1
Espresso Romano
2
也就是在一份意式咖啡旁边放一片柠檬（a slice of lemon）。
3
神奇的是，虽然这种咖啡叫罗马意式咖啡，但这种搭配在意大利不常见，在美国倒是很常见。
蕊丝
翠朵
1
Ristretto
2
又叫力士烈特、十六倍意式浓缩，顾名思义，就是两倍浓度的意式咖啡。
3
英语君的亲身体验：轻易不要尝试，心脏不好不要喝，有胃病的也不要喝，睡不着觉的更不要喝；一杯下肚能让你嗨到天荒地老。
总结了这么多，其实大家应该也发现了，各种咖啡基本上都是在5个元素之间玩花样：espresso、水、奶、奶泡、巧克力。
偶尔会有爱尔兰咖啡这种加酒的饮料乱入。
所以，有网友总结了一张很带感的图，可以概括大部分咖啡：
话说大家最喜欢的咖啡是什么呢？
每
日一言
Don't go around saying the world owes you a living. The world owes you nothing. It was here first.
别到处宣称世界对你不公平，世界不欠你任何东西，
因为世界比你早诞生的多。
乐享校园生活，关注世界时事
--岭师外语院刊《希望潮》
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编辑：张秋莹
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