“ 你说你热爱喝咖啡
但是没有时间买器具冲泡
也没有钱每天都去咖啡店
你说你知道速溶咖啡便宜又方便
但是你也懂速溶咖啡的不好
你问咖啡君这该怎么办？
我呵呵笑了
难道你不知道有一种咖啡
是挂耳咖啡吗？
如果你的回答是不知道
那就是咖啡君的错了
没有早一点推荐给你
”今天咖啡君就来带大家认识下这可爱的挂耳咖啡
小科普
随身咖啡挂耳包是日本人研发出来的设计，滤包用于存放咖啡，而两侧是小纸板，像两个可爱的小耳朵，所以名字叫挂耳咖啡。
而这两个小耳朵的作用是可以把咖啡包挂在杯口，再直接倒入热水冲煮，冲煮完后挂耳包可以丢掉，这样就可以方便喝到像滤滴冲泡式的研磨咖啡了。
简单说就是，挂耳咖啡和速溶咖啡一样方便，但比速溶咖啡更有情调和bi格。
就是它
挂耳咖啡是将新鲜单品咖啡豆研磨成粉后直接冲泡而成，能最大限度地保存咖啡豆的香气和味道。每包挂耳咖啡的分量都在10克左右，恰好是150毫升到200毫升一杯的分量。而挂耳包的设计给予咖啡粉有尽可能大的“呼吸和翻滚的空间”，令其被热水冲泡时，可以焖蒸出深层的香气。
它的设计，可以说涵盖了豆子、磨豆机、电子秤、滤杯、滤纸的功能。冲泡的时候，你只需要一只手冲壶和一只杯子。
动手吧
一：杯子预热，以免咖啡接触冷的杯壁而变酸
二：撕开挂耳包，并将其固定在杯沿上
三：将86-92°C的开水注入挂耳包，然后让湿润的咖啡粉磨焖蒸20-30秒
四：焖蒸之后，继续缓慢而均匀地注入150毫升左右热水
五：冲泡完成，取走挂耳包，剩余的挂耳包可放置于冰箱内去除异味
就这么简单的几步，一杯香浓的挂耳咖啡就完成了。也正因为挂耳咖啡的冲泡时间短，并且便于携带，于是随时随地都可以享受到一杯好咖啡。
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