首页 >> 行业动态 >>咖啡动态 >> 临平.滨江咖啡师培训-种草 | 手冲咖啡正流行,有这套装轻松入门
详细内容

临平.滨江咖啡师培训-种草 | 手冲咖啡正流行,有这套装轻松入门

RoryZ

厨友@RoryZ 执着于在家享受咖啡时光,更是为手冲着迷,她享受做手冲时专注而平静的状态,咖啡香四溢时,心里也会荡漾起莫名的幸福感。

近年来咖啡爱好者们似乎不再满足于意式咖啡,市面上的精品咖啡馆越来越多,手冲咖啡也掀起新潮流。执着于在家也能享受咖啡时光的我,更是为手冲着迷。正如爆红的美食电影《海鸥食堂》中所讲,同一款豆子,不同人冲煮可以呈现出不同的味道。这是多么神奇又令人惊喜呀!

做手冲咖啡时,整个人会变得专注而平静,看水流缓缓注入,热气腾起,咖啡香四溢,心里也会荡漾起莫名的幸福感。

电影《海鸥食堂》截图

家里一直有囤有市集商家「三顿半」的咖啡系列产品。从最初的让喝咖啡变得轻松日常的大满贯套装,到专业又优质的挂耳咖啡包、冷/奶萃咖啡粉包,「三顿半」打动我的,除了令人信服的品质之外,还有他们对产品的用心设计,以及对咖啡大众化的坚持。

今年新出的手冲咖啡基础套装更是让我爱不释手。

外包装沿袭了三顿半一贯的风格,是个简约的黑金配色盒子。打开有四个独立的小包装盒,分别是手冲壶、滤杯及杯托、马克杯、滤纸。自带精美手提袋,无论自用还是送人,都足够高大上。

? 平衡操控手冲壶

这个手冲壶给我第一感觉就是:好看!好看!好看!通身磨砂黑不易留手印,天鹅颈般的壶嘴曲线优美。比起第一代手冲壶,这款从手指握柄改进为全面手持,握感更舒适;杯身加厚,更保温,也防烫手;底部全平,可用于电磁炉加热;容量增至400ml,更实用。出水口还是维持经典的直径4mm,水流极细,即使新手手冲也很容易控制水量。

? 复古双烧咖啡马克杯

这款复古马克杯第一眼就让我有种说不上来的喜欢,用过之后更是握在手里就不想放下,陶质细腻,杯体润滑厚实,底部素烧而成,陶泥的原生质感清晰可见。杯子有云崖灰与远山青两种,都是低调又复古的颜色,素净又讨人喜欢。除了用来做手冲,平时用也很好,现在它已经是我最常用的杯子了。在我眼中,这品质与设计不输日本的大牌产品,价格却相当美好,堪称性价比之王。

复古双烧咖啡马克杯 by 三顿半

? 手工陶土滤杯、杯托

滤杯呈星芒造型,是经典易操作的圆锥形设计,美观大方又能很好地导流与排气。杯身材质选用硬密陶土,足够厚实,又平滑温润。和马克杯一样,滤杯和杯托也是有远山青和云崖灰两色可选。

滤杯搭配有一只多功能的杯托,可称量咖啡粉,又能托住使用过的滤杯,使其不污染台面,不得不感叹设计者真是细心又懂得生活的人啊!

滤杯与杯托 by 三顿半

? 手冲咖啡滤纸

滤纸真的是我用过的里面纸浆味儿最低的了,是日本三洋品牌制品,纯天然原生纸浆,无漂白,可完美贴合星芒滤杯。

以往买手冲用品,单是滤杯或者手冲壶等,动辄就要好几百元,三顿半的这套基础套装,内容丰富且实用,设计用心有巧思,品质也有保证,市集做活动时,不足两百元就能拿下。这性价比也是绝了。

最后再简单叙述下我平时做手冲咖啡的步骤吧:

? 将滤纸边缘沿线折起,撑开后放置于滤杯中;

? 滤杯架在马克杯上,注入热水浸润滤纸顺便温杯;

? 称取所需份量的咖啡均匀布粉;

? 热水从咖啡粉中心画圈式地缓慢注水,均匀地浸润咖啡粉,至开始有咖啡液滴下时停止,进行闷蒸,以便更好地激发咖啡的香味;

? 闷蒸结束后,继续缓慢画圈式注水至所需毫升数。

冲煮过程建议搭配电子秤,粉水配比可根据自身口味及咖啡豆情况进行调节。我个人比较喜欢的粉水比是14g粉萃取225ml咖啡液,供大家参考哟~

最后,搭配喜欢的食物,享受一杯咖啡时光吧!

? 点击“阅读原文”进入商品页面,即可使用微信下单!

? 打开下厨房APP,点击底部“市集”,搜索关键词“手冲咖啡”。

三顿半 | 手冲咖啡1.0基础套装

特价199元包邮(原价239元)

单品可选,限时特价且包邮

3.26至3.27限时优惠

如果您也希望在下厨房推广食材、厨具等

欢迎联系【招商邮箱】

partner@xiachufang.com

赞赏

长按二维码向我转账

受苹果公司新规定影响,微信 iOS 版的赞赏功能被关闭,可通过二维码转账支持公众号。

免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

客服中心
联系方式
0571-86923891
13484040243
13588702584
- 客服
新浪微博
扫一扫,关注我们
技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo