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下沙咖啡师培训-咖啡呓语

在漫长的人生路上,一定有些东西是贯穿始终的,它们串联起过去和现在,对我来说,那便是咖啡。

速溶的咖啡,匆忙的时光

只要看到速溶咖啡,我就仿佛依稀看到那个曾经的自己,喝药般咽下一杯杯特浓咖啡,揉一揉惺忪疲倦的眼睛,然后继续一头埋进书海。那是在中学时期,我需要快捷方便的速溶咖啡为自己提神。那时的咖啡于我而言,没有任何文艺浪漫的色彩,也谈不上味蕾的享受,但它见证了我年少时期的努力,伴随我度过无数个挑灯夜读的孤独夜晚,与我一同走过晦涩艰难的求学之路。

初见,胜却人间无数

第一次享受真正意义上的咖啡,是在高考结束,领到心仪大学的录取通知书的那个下午。我坐在学校附近的咖啡馆,看着眼前精巧优雅的杯子,上面的拉花精致可爱,奶泡的绵密和咖啡的醇香给我带来了关于咖啡的全新味蕾体验。透过二楼的玻璃窗,我看到夏天热浪中裹挟的细小灰尘,阳光下郁郁葱葱的梧桐树盖,马路上熙熙攘攘的人群,仿佛都在昭示着关于希望的含义,那一刻,我感到前所未有的美好和安宁。

与咖啡谈一场恋爱

南京城里有许多大大小小的咖啡馆,大学时期,我的爱好之一便是去探寻这些或居于繁华闹市,或藏于深巷小弄的咖啡馆。我尤其喜欢那些小而精致的,那里通常安静清雅,有店主费尽心思挑选的精品书籍,有别具匠心的小玩意儿,有温暖别致的装修布置,小到一盆绿植,一首音乐,一把配匙,都倾注着店主满满的用心和爱意。这样的咖啡馆虽小却有着各自独特的性格和灵魂,我在那里看书写字,品尝咖啡,从拿铁、卡布奇诺到美式黑咖,再到单品,我一遍遍感受着咖啡的美好,也在这与咖啡相伴的岁月中一点点成长为更好的自己。

关于咖啡的梦想

毕业时分,与好友一道畅想未来,她说要开一家书店,每天有看不完的书,我笑说,那我要在那你的隔壁开间咖啡馆,每天有喝不完的咖啡。

当然,梦想如果会轻易就成真,那便不是梦想了,说要开书店的好友后来回家做了老板娘,而我则在竞争激烈的职场沉沉浮浮,但我从没忘记关于咖啡的美好期待。

我所居住的南方小城一样有许多小而美好的咖啡馆,闲暇时我仍然会去探寻自己心仪的馆子,抿一口醇厚回甘的咖啡,在那特有的安静和闲适中,一抚平日里的奔波忙碌、浮华焦躁。而通过这些咖啡馆精心策划举办的各种座谈会、读书交流活动,我见识到许多不一样的人们,他们或知名或普通,但都闪耀着独特的光芒,熠熠生辉。

我将对于咖啡的期许付诸实践,拿出工作以后的大半积蓄,与志趣相投的小伙伴合伙开了一家自己梦想中的咖啡馆。虽然由于各种原因,咖啡馆最终结束了经营,但是在它曾经存在的日子里,带给许多人温暖的体验和快乐的时光。而我也在亲身经历中,更加坚定了关于咖啡的喜爱和梦想。

总有一些东西,使我们执迷,总有一些事,让我们流连忘返,总有一种情怀,牵动我们的心神。咖啡,凝结着我的回忆,也被赋予了象征理想未来的美好期许,我愿为它执迷,被它牵动,一切未完待续。

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图片:网络

作者:十六

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