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港式甜品培训-回顾│“第六届中国国际调酒大师杯”圆满落幕！《调酒师画报》为“2017中国国际调酒大师杯全国总决赛”战略合作媒体！ 3月28-31日，为期四天的中国国际调酒大师杯全国总决赛落下帷幕， 来自于五湖四海，共52位优秀调酒师参与到了本次大师杯比赛。 一起来回顾下四天的精彩比赛与最终名次吧！ 第一天 首日的上海赛区传统组预赛，24位通过配方筛选的选手进行激烈角逐。 初赛内容为5分钟的自创鸡尾酒制作。 八位晋级选手分别为Summer Lo、Leo Cheung、王谦、徐睿、杨维杰、柯继蔚、王磊、唐彦迪 第二天 次日进行了上海赛区花式组的决赛，18位花式调酒师角逐晋级全国总决赛的最后三个名 额！ 上海赛区前三甲 左—亚军—孟哲 中间—冠军—冯雷 右—季军—王磊 第三天 第三天上午进行了上海赛区传统组决赛，决赛考验首日晋级的8位选手，对古典鸡尾酒的了解及自己的twist。 最终，来自南京的徐睿获得了上海赛区的冠军！ 上海赛区传统组冠军—徐睿 上海赛区传统组亚军—杨维杰 上海赛区传统组季军—Summer Lo 下午进行了花式组的全国总决赛，7分钟的比赛时长使每位选手都可以尽情使出自己的看家本领。 整个下午的表演，堪称大师杯史上最棒的花式调酒盛宴！ 最终，大师杯的老朋友—雷神，再次夺得全国冠军！ 全国总决赛花式组冠军—冯雷 全国总决赛花式组亚军—姚铭泺 全国总决赛花式组季军—孟哲 第四天 第六届中国国际调酒大师杯最后一天的比赛，传统组全国总决赛，共进行三轮比拼。 首轮笔试环节，考验选手们对于酒水基础知识以及对于品牌的了解。 第二轮Big Black Box环节，选取五款材料制作一份1500ml的Punch以及一杯短饮。 第三轮选手现场抽取8款经典鸡尾酒，进行经典复刻。 最终经过三轮比拼，来自香港的女调酒师—Summer Lo获得年度冠军！也是大师杯史上第二位女性冠军！ 全国总决赛传统组冠军—Summer Lo 全国总决赛传统组亚军—代成蹊 全国总决赛传统组季军—马慧蒙 -END- 赞赏 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
