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法式西点课程
麸
主厨
Karen Lu
法式西点课程主厨Karen老师，毕业于法国蓝带日本校区。在校期间，已是技艺超群，取得高级第一名的成绩。后又赴法国巴黎FERRANDI厨艺学院大师研修班进修。从业十余年，在甜点的追求上始终未停步，只为能分享她的美味甜点。
课程介绍
品名
那一抹春色（Opera）
草莓开心果慕斯
伯爵牛奶巧克力慕斯
椰风海韵
花环泡芙
蔓越莓费南雪
茉莉花玛德琳
香草磅蛋糕
主要技法
抹茶乔孔达 / 抹茶奶油霜 / 甘那许 / 抹茶淋面 / 分蛋海绵 / 开心果奶油 / 草莓慕斯 / 巧克力喷砂 / 伯爵达可瓦兹 / 榛果巧克力脆层 / 综合莓果 / 伯爵牛奶巧克力米松 / 沙布列塔壳 / 海绵 / 热带水果卡仕达 / 凤梨夹馅 / 椰子慕斯 / 酥皮 / 自制果酱 / 淋面酱等
适合人群
零基础的烘焙学员（会辛苦些）
私房烘焙人（可提升您对西点的认识，让您在西点上的技艺有一大段的提升，并且会从专业的角度去给您改变）
咖啡、西餐人（可增加您的甜品搭配）
课程图
教学形式
主厨亲授，理论结合实践。大部分内容每人独立动手操作、出品。因为我们想让学员在这三天，不是光来品尝美味甜品，更需要的是让她们能理解、能接受、能掌握这法式西点的一些技法，对得起你们的学费。
教室提供足够的操作空间及优质的食材，学员的作品可打包带走。
学费包含培训费、配方、食材。
报名方式
课程详情请咨询客服【小麸】，长按左图，识别二维码即可！
咨询电话：0571-86815827
13336126816
新浪微博：麸烘焙
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麸
关 于 我 们
杭州麸·烘焙中心创建于2010年， 是一家致力于美食分享的教室；专业传授西点、西餐、翻糖、日料等美食的制作。
随着人们生活水平的不断提高，烘焙，在日常生活中，已占有十分重要的位置。人们钟爱烘焙食品，不仅因其营养丰富，更因其具有其它食品难以比拟的制作优势。麸· 烘焙中心，本着“乐享烘焙”的情节，致力于烘焙技艺的传播。在此，让爱好者们，能发展兴趣，掌握技法；让烘焙从业者们，能相互切磋，提升技艺。
