西点烘焙培训学校--麦圈蛋糕（Cereal Cake）的做法

麦圈蛋糕（Cereal Cake）
平均5.0分，基于 3位厨友评价
材料
鸡蛋1.5只（收拾做其他实物用剩的半只）
糖1 1/2 汤匙
盐1/4 茶匙
泡打粉0.5茶匙
香精1/4茶匙
低筋面粉1/4 杯
谷物麦圈（Grain Oat Cereal）1杯左右
做法
一、盐、泡打粉和低筋面粉混合。
二、将蛋分两次加糖，滴入香精，打发至能拉起纹路。
三、将混合粉过筛入蛋浆里，搅拌均匀。
四、逐渐倒入麦圈，使蛋粉浆能沾住麦圈。
五、倒入已刷过一层油的不粘烤盘，放入预热好的烤箱。

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