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西点烘焙培训学校--奶酥厚片的做法

奶酥厚片
刚得知罗京去世，很震惊，从小就看他主持的新闻联播，他和李瑞英都是伴随我们这一代人成长的。痛心、惋惜之余，更加的觉得，我们活着的人更要努力的幸福！今儿个用了自己很喜欢的一句话做标题：“幸福是灵魂的一种香味”。什么是幸福？幸福就藏在这浓郁的奶香中：）
材料
黄油25克，糖粉20克，蛋液25克，奶粉35克，吐司8片
做法
1.黄油先室温软化，再加入糖粉混合，稍稍打发。
2.黄油先室温软化，再加入糖粉混合，稍稍打发。
3.加入奶粉搅拌均匀，即为奶酥酱。
4.可以用吐司，也可以用其他面包，我是用的全麦面包。在面包片上抹奶酥酱，单开上火，160度，4分钟。

小诀窍 奶酥酱中还可以加蒜末、椰粉、花生粉等，变化为各种口味的奶酥酱，除了抹在面包上烤着吃，还可以夹在饼干中，做为夹心馅料。


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