西点烘焙培训学校--蔓越莓饼干的做法

难度：切墩(初级) 时间： 1小时以上

主料

低筋面粉 115g 黄油 75g 糖 60g 蔓越莓干 35g 鸡蛋液 15ml

蔓越莓饼干的做法步骤

蔓越莓饼干的做法图解1

1.黄油软化，加入糖搅拌均匀，不用打发

蔓越莓饼干的做法图解2

2.加入鸡蛋液，搅拌均匀

3.倒入蔓越莓干，倒入低粉，搅拌均匀，成面团，整形成长方形，放冰箱冷冻一小时

4.冻硬的面团切成0.7厘米，放烤盘，上下火，165度，20分钟

蔓越莓饼干的做法

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