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西点烘焙培训学校--戚风果酱蛋糕卷的做法主料 鸡蛋 玉米油 细砂糖 牛奶辅料 果酱、肉松戚风果酱蛋糕卷的做法步骤
1.将配比翻拌均匀好的面糊倒入模具中，烤箱175°，上下火，15分钟，上色后转200°再烤5分钟！
2.倒扣在网盘上，趁热去掉烤纸，温温热后切齐
3.抹上果酱，卷起！
4.卷紧，这次烤纸留小了！
5.再来一层锡纸补救一下，两头裹成糖果样，冰箱冷藏15分钟！
6.取出切段、每切一次把刀擦干净，这样蛋糕卷才美丽
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