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西点烘焙培训学校--蔓越莓饼干的做法主料 低筋面粉 115克 黄油 75克 鸡蛋液 15ml 糖粉 50克 蔓越莓干 35克蔓越莓饼干的做法步骤
1.黄油室温软化
2.分三次加入蛋液搅拌均匀
3.加入蔓越莓干搅拌均匀
4.加入糖粉搅拌均匀
5.筛入面粉搅拌均匀
6.揉成面团
7.用保鲜膜裹成长方形，放入冰箱冷冻1小时
8.一小时后取出切成薄片
9.摆入烤盘
10.放入烤箱中层，165度，上下火。15～20分钟
11.个人喜欢火大些的。
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