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西点烘焙培训学校--健康版蔓越莓饼干的做法难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上 主料 低筋面粉 230g辅料 黄油 130g 糖粉 60g 蔓越莓干 70g 鸡蛋 1个健康版蔓越莓饼干的做法步骤
1.黄油和糖粉搅拌，加入鸡蛋混合，直到完全融合
2.蔓越莓干切碎，朗姆酒浸泡20分钟
3.倒入蔓越莓搅拌
4.倒入面粉
5.用刮刀将面粉混合到黄油中制成面团
6.塑形放入冰箱冷冻1小时
7.切片
8.160度入烤箱20分钟
9.冷却后放入密封罐保存
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