|
西点烘焙培训学校--巧克力饼干的做法主料 低筋面粉 270g 黄油 140g 鸡蛋 1.5个 巧克力 72g巧克力饼干的做法步骤 1.白砂糖和黄油，放入打蛋器中打发，低速打至微蓬松
2.分次加入蛋液 3.巧克力隔水融化
4.等巧克力微凉时，加入黄油糊中，低速打至融合
5.筛入低筋面粉
6.搅拌至无干粉状
7.分成大小均匀的小面团
8.再用叉子压吃纹路 9.烤箱180度，20分钟即可（各自烤箱不同，烤制的温度和时间自己调制）
10.出炉
11.装盒
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
