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西点烘焙培训学校--蔓越莓饼干的做法第一次做饼干，材料按照比例大胆的双份儿了 难度： 切墩(初级)主料 低筋面粉 230g辅料 糖 80g 黄油 140g 蔓越莓干 60g 鸡蛋 1g蔓越莓饼干的做法步骤
1.蔓越莓要切碎
2.材料混合之前黄油融化加蛋和糖打发
3.混合好
4.弄成条状冷冻，也可以用磨具，个人觉得手工也能成长方体形状。
5.冷冻一个小时到两小时切5-7cm宽的块儿烤盘摆好
6.20分钟180度上下火。冷透装盘^_^
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