|
西点烘焙培训学校--好奇怪，越简单的东西竟然越好吃？
桂花奶酪布丁 图文 | 臭美园妈
这款布丁制作是简单又好吃！奶香和桂花的味道在口中相互交融！心尖缓缓淌过幸福，幽幽一缕清香从嘴里飘到心里，醉在这满园秋色中！
材料
做法
① 奶油奶酪和细砂糖一起准备好
② 隔热水软化，和细砂糖一起用打蛋器打至顺滑
③ 加入柠檬汁继续搅拌
④ 加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
⑤ 鸡蛋打散之后加入搅拌
⑥ 过滤三次布丁液
⑦ 耐高温的杯子里放上鲜桂花
⑧ 布丁液倒入耐高温的杯子内表静置十五分钟
⑨ 150度水浴法烤30分钟。不晃动就好，也可以牙签插进去，站住就好。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出，这个烤箱的烤盘我特别喜欢，够深，水浴正好
小贴士 ⒈ 这个份量可以烤５瓶左右。 ⒉ 没有淡奶油，可以全部用牛奶哦。 ⒊ 做法非常简单，一定要做到的几个步骤就是：一定要过滤三次以上布丁液，一定要冷藏后食用！ 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
