西点烘焙培训学校--香糯甜软

蛋糕在人们眼中，绝对是吃起来美味做起来麻烦的一款小点心，但今天为你介绍的却是特别方便的一款，只需要鸡蛋、糯米粉和糖，放入锅里蒸20分钟就好了，既简单又美味，想吃又怕麻烦的小伙伴，赶紧来试试吧。

主料鸡蛋4个糯米粉200克调料糖150克

做法步骤

1、鸡蛋打开，加入白糖。家里只有两个洋鸡蛋，就又加了两个土鸡蛋，明显土鸡蛋好啊！

2、全蛋打发，体积膨大大约有两倍大，画8字不会立刻消失就行。

3、加入糯米粉。

4、用刮刀搅拌均匀无干粉。

5、蒸笼内放屉布，直接把蛋糕液倒在上面。

6、大火蒸20分钟，过5分钟开盖。

7、切开，就可以享用了，有点黏。不过我喜欢把它们放保鲜盒密封冷藏以后，就酸奶一起吃，绝配！

8、完成~

烹饪小窍门

切记大火蒸20分钟，要过5分钟才能开盖。

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