用料
| 普通面粉 | 250克 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 黄油 | 60克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 无铝泡打粉 | 6克 |
| 蛋黄液 | 少许 |
淡奶油司康的做法
◇黄油回室温切成小粒
◇混合面粉，盐，糖，泡打粉
◇黄油粒放到面粉中，搓成屑状
◇加入淡奶油
◇加入一个鸡蛋
◇捏成团放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成2CM厚片状
◇用切模切成心形，放入铺油布的烤盘
◇表面刷蛋液
◇烤箱预热180度，中层约20分钟
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