|
西点烘焙培训学校--巧克力熔岩蛋糕的做法
简介 我这么努力的写菜单了你们还不好好恋爱对得起谁！ 用料
给妹子群的巧克力熔岩蛋糕的做法 ◇将黄油和巧克力一起隔水用蒸汽加热融化。然后加入一勺朗姆酒使风味更佳，根据个人喜好你也可以不加。将烤箱打开预热到220摄氏度。  ◇将巧克力和黄油的混合物放在一边放凉，把两个鸡蛋和30g白砂糖放在一起开始打发，打发至颜色发白并有丰富的泡沫。  ◇将凉好的巧克力溶液倒入打发的鸡蛋里面并搅拌均匀。  ◇在搅拌好的巧克力黄油鸡蛋白砂糖的混合物里加入面粉，一边筛一边加。  ◇开始搅拌，搅拌至面粉充分混合。  ◇倒入模具。也可以用蛋糕纸杯。  ◇放入烤箱烘烤10分钟。时间长了就没有溶液流出，短了会太稀。可以根据个人喜好上下调整一至两分钟。  ◇可以直接在模具里吃，也可以倒模出来拍个流熔岩的照片。 
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
