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西点烘焙培训学校--洋葱金枪鱼面包的做法
简介 参考孟老师的方子，有了这款面包，这个材料能做五个面包，其实大家换其他的内馅也可以，只要自己喜欢的就行！ 用料
洋葱金枪鱼面包的做法 ◇材料A用松下104面包机的饺子皮程序揉面15分钟后，加入材料B，面包面团程序1小时，结束后继续留在面包桶发酵1小时。  ◇色拉油加热后，放入洋葱末炒到香  ◇大约炒3分钟左右，关火  ◇将金枪鱼用叉子把多余的油分沥干，倒入锅内，和黑胡椒粉及盐拌匀  ◇加入奶酪丝  ◇拌匀备用  ◇手上和案板上都抹粉，将发酵好的面团取出排气，并分割成5等分（70克左右/个），盖上保鲜膜，静置松驰10分钟  ◇擀面杖抹点粉，将面团擀成长约18cm，宽约10cm的长方形面团  ◇翻面后将内馅均匀的铺上  ◇对折后将面团捏紧，还有头尾处也是  ◇放入烤箱，下层放一盆热水，发酵30-40分钟至2倍大  ◇预热烤箱185度，面团取出表面刷蛋液，洒芝麻  ◇放入预热好的烤箱烘烤，185度14分钟左右至表面金黄 
小贴士 有内馅的尽量1~2天内食用完毕，千万不要放冷藏室，会变得很难吃的。。
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