西点烘焙培训学校--奶油霜转印蛋糕（彩铅漫画质感）的做法

简介

如何画出彩铅漫画感的图案？
如何避免奶油霜转印的气孔？
如何快速的1小时完成奶油霜转印？？

奶油霜调色
巧克力色：奶油霜+巧克力酱
豆沙粉红：Wilton Rose
超级淡淡粉：Americolor Mauve
矢车菊蓝：Wilton Cornflower blue
淡棕色: 巧克力奶油霜+初始奶油霜
 

用料  

奶油霜转印蛋糕（彩铅漫画质感）的做法  

◇看图对比，用发酵型黄油，做出的奶油霜比较白，容易调色。想要纯白色请用白油。
奶油霜配方：可以用传统奶油霜、英式奶油霜、意式奶油霜。具体配方请自行搜索。（不能用打发的淡奶油）

◇打发好的奶油霜，非常淡的米白色，无法达到纯白色。想要纯白色请用白油

◇去网上找个喜欢的图案，左右水平旋转，对着屏幕描下来做底图

◇在底图上放一张转印纸，各个角落贴透明胶带固定

◇用巧克力色的奶油霜描边。（裱花袋剪了个小口，没有裱花嘴）

◇用笔刷画出阴影处的细节，例如荷叶边、兔耳朵毛毛、嘴角的毛毛等

◇开始大面积铺色啦，豆沙粉红画兔爸爸边缘、兔妈妈裙子

◇超级淡淡粉色，画兔妈妈的裙子边缘、衬衫、帽子
巧克力色，画兔爸爸礼帽、礼服

◇浅棕色，画出耳朵、嘴角、手、脚的阴影

◇矢车菊蓝色，画兔BB的裙子、兔妈妈帽子上的羽毛
羽毛的细节参考第【4】步笔画的用法

◇用未调色的奶油霜，画出整张图边框，把其他没画到的地方，统统填满
（漏拍了一张全填满的图~\(≧▽≦)/~ 夏鲁鲁相信小天使们能脑补的）

放入冰箱冷冻层！！冷冻！！，约半小时

◇准备一个抹好奶油霜的蛋糕
（夏鲁鲁赶时间乱抹的……）

◇冷冻室里取出来转印的奶油霜，倒扣在蛋糕上

◇趁着奶油霜还是硬邦邦的，撕掉转印纸

◇某些有气孔、凹凸不平的地方，用湿巾抹一抹
湿巾=厚实的无纺布+去离子水（千万别用什么消毒酒精擦手巾）

这里UP一下：
大片涂色的时候，可以把装奶油霜的裱花袋放在手中捂热一点，温度高了，黄油就软了，涂色铺面比较均匀，避免太多的气孔

◇最后画一些小装饰、丢点小玫瑰上去就完成啦！

小贴士

·用发酵型黄油，做出的奶油霜比较白，容易调色。想要纯白色请用白油。
·奶油霜配方：可以用传统奶油霜、英式奶油霜、意式奶油霜。具体配方请自行百度。（不能用打发的淡奶油）
·大片涂色的时候，可以把装奶油霜的裱花袋放在手中捂热一点，温度高了，黄油就软了，涂色铺面比较均匀，避免太多的气孔