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西点烘焙培训学校--葡式蛋挞（全蛋12个量）的做法
简介 怕浪费蛋清儿，就决定用全蛋来做，实践证明好吃，但没有全蛋那么厚重浓郁。 用料
葡式蛋挞（全蛋12个量）的做法 ◇蛋挞皮儿解冻，铺到烤盘上，正好12个。  ◇雀巢淡奶油、牛奶倒入盆中，加细砂糖，微波炉加热至砂糖全部融化，放置冷却备用。 ◇低筋面粉过筛 ◇全蛋2个用打蛋器打散后，加入过筛的低筋面粉，再加入冷却好的2，搅拌均匀后过筛，既成蛋挞水儿 ◇烤箱上下火220摄氏度预热后，中层放烤盘，20分钟即可。  ◇ 观察她们的变化很有意思  ◇ 出焦点  ◇ 趁热吃?? 
小贴士 蛋挞水儿倒8分满，多了会溢出
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