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西点烘焙培训学校--奶香红枣养生糕（简易酵母版）的做法
简介 这款养生糕容易操作，口感松软，非常好吃，添加了红枣——红枣含有的营养成分特别丰富具有养生功效。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血等病症有较好的疗效，且红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌，抗过敏作用。 用料
奶香红枣养生糕（简易酵母版）的做法 ◇干红枣提前洗净，泡软。去核。  ◇把红枣切成小粒。  ◇把面粉和切碎红枣放入盆里。  ◇混合均匀，备用。  ◇把牛奶和酵母粉，细砂糖混合。  ◇搅拌化开无颗粒。  ◇把混合好面粉红枣倒入盆中。  ◇拌均成团（不用使劲拌和揉）  ◇把模具抹上一层薄薄油，放入模具面团表面抹平整。（手粘少量水抹平）  ◇覆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。凉水上锅，煮滚开水放入，蒸25分钟。  ◇放凉脱模。  ◇切成块。 
小贴士 1.不喜欢牛奶口味可以换成温水（水温不超过40度）。
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