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蛋糕面包培训-香蕉蛋挞 附上奶茶做法
牛奶90ml 淡奶油130ml 细砂糖40g 鸡蛋1个 蛋黄2个 香蕉1根 蛋挞皮11个 红茶1袋 牛奶180g 方糖1块 香蕉蛋挞 附上奶茶做法的做法步骤
1.在牛奶中倒入细砂糖 
2.搅拌至砂糖溶化 
3.倒入淡奶油，搅匀 
4.另取一个小盆，打入鸡蛋和蛋黄 
5.搅打均匀后倒入之前做好的混合液体中 
6.搅拌均匀 
7.拌匀的液体过筛两次 
8.蛋挞水就做好了，放置一边备用 
9.香蕉剥皮，把香蕉肉切丁 
10.放入现成的蛋挞皮中摆放入烤盘 
11.倒入蛋挞水7~8分满 
12.放入预热好的烤箱，中下层，220度20分钟 
13.趁着烤蛋挞的时间可以来制作超简版奶茶，把牛奶放入奶锅烧至微沸 
14.倒入放好茶包的壶中 
15.浸泡茶包2~3分钟，摇一摇取出茶包，放入方糖搅匀即可，奶茶就做好了，搭配蛋挞一起吃，很享受哦小贴士1. 搅拌好的混合液体，过筛的目的是为了过滤掉气泡和不能混匀的蛋清，使成品口感更加细腻 2. 烘焙温度和时间需要根据自家烤箱的情况略作调整 上传参考作品 |
