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蛋糕面包培训-不一样的蛋饼披萨
鸡蛋2个 培根一片 洋葱1/4个 青椒1/2小个 红椒1/2小个 早餐奶酪1片 面粉少许 香葱一颗 盐1/5茶勺 不一样的蛋饼披萨的做法步骤 
1.准备好所有的材料 
2.培根、洋葱、青红椒分别洗干净沥干水切成细丝，香葱切段备用 
3.鸡蛋打入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀 
4.加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊 
5.不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底 
6.不要翻转，大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝 
7.接着铺上青红椒丝、洋葱丝 
8.最后铺上切好的奶酪丝 
9.盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右 
10.打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身就表示做好了小贴士1、搭配的蔬菜可以根据自己喜欢加进去，但最好是易熟的，但不要绿叶的青菜 2、培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪，所以馅料里不用加盐，但是口味中的也可以加一点 3、在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了 4、全程小火，温度是130度 上传参考作品 |
