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西点烘焙培训-全麦芝麻饼干的做法 小朋友的最爱
前几天小朋友说想吃饼干，说最近都没给他烤饼干吃，确实如此，最近一段时间都没摸烤箱，不光没做饼干，蛋糕、面包也基本上没做，趁机做了几款饼干、面包还有蛋糕
准备食材： 黄油180克、盐1克、白砂糖90克、鸡蛋1个、低筋面粉100克、全麦面粉30克、泡打粉1克、黑芝麻30克
制作方法： 1、黄油提前适温软化，用打蛋器搅打至蓬松状态
2、加入白砂糖、盐
3、用打蛋器搅打均匀
4、分3次加入鸡蛋液拌均匀
5、筛入低筋面粉、泡打粉 
6、用刮刀翻拌均匀
7、加入全麦面粉和黑芝麻
8、用刮刀翻拌均匀
9、用小勺子取面糊放烤盘上，约15g/个，再用手指按压平
10、放提前预热好的烤箱中170度，中上层烤25分钟左右出炉
小贴士： 烘烤时间和温度根据自家烤箱调整 |
