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蛋糕面包培训-简单菠萝蛋挞
菠萝1个 蛋挞皮9个 白糖30g 鸡蛋1个 蛋黄2个 牛奶130g 简单菠萝蛋挞的做法步骤
1.准备需要的材料 
2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄，分别放到无油无水的容器里 
3.牛奶加白糖搅拌使白糖融化 
4.2个蛋黄和一个全鸡蛋搅拌打散 
5.倒入牛奶中 
6.搅拌均匀，然后过筛两次，让蛋挞液更细腻 
7.蛋挞液做好了，放置待用 
8.菠萝切成小丁 
9.蛋挞皮摆放好，每个蛋挞皮里放入适量的菠萝丁，蛋挞液倒入蛋挞皮8分满即可 
10.放到提前预热好200度的烤箱中下层，烘烤20分钟即可 
11.蛋挞烤好出炉，很香哦小贴士1、菠萝要提前削皮，切块，然后放淡盐水中浸泡10分钟以上去酸，每个蛋挞中不要放太多的菠萝，不然会酸 2、菠萝选择熟透的为好 3、蛋挞液倒8分满就可以了 上传参考作品 |
