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蛋糕面包培训-板栗杯子蛋糕
低筋面粉50g 泡打粉1.5g 黄油50g 鸡蛋1个 砂糖50g 柠檬皮屑一勺 板栗适量 板栗杯子蛋糕的做法步骤 
1.准备材料 
2.把鸡蛋打散，加入砂糖 
3.搅拌均匀 
4.柠檬只取黄色表皮部分即可，不要白色的部分，不然会有涩味。在搅拌好的鸡蛋糊中加入柠檬皮屑搅拌均匀 
5.接着筛入低筋面粉 
6.筛入泡打粉一起搅拌均匀 
7.把黄油隔水加热融化 
8.面粉加入融化的黄油搅拌均匀 
9.面糊呈粘稠状 
10.把板栗煮熟 
11.熟板栗仁切成碎块 
12.放入蛋糊内 
13.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱内冷藏1小时 
14.将面糊挤入模具内，空模内倒入适量的水 
15.放入预热烤箱180度中层烤20分钟左右 
16.烤好后放在凉晒架上即可，就可以开吃了小贴士1、板栗可以打成粉状加入 2、柠檬皮只要黄色的，不要白色的，不然会有涩味 上传参考作品 |
