蛋糕面包培训-罗密亚形状的抹茶曲奇

一般点赞简介这次做的曲奇的形状很喜欢，使用了刚买的花嘴做的，果然做出来的曲奇很好看。还有就是这次的曲奇加入了很喜欢的抹茶粉，非常的不错，浓浓的抹茶味，再泡上一杯咖啡，那真的是享受啊。用料

低粉180克

抹茶粉20克

黄油130克

细砂糖30克

糖粉60克

鸡蛋50克

罗密亚形状的抹茶曲奇的做法步骤

1.黄油室温软化后加入细砂糖和糖粉，用打蛋器打至体积膨大

2.分两到三次加入鸡蛋液，每一次加入鸡蛋液都要用打蛋器搅打均匀再加入下一次的鸡蛋液

3.黄油和鸡蛋完全搅打混合，打发好的黄油呈轻盈膨松状态

4.低粉和抹茶粉混合筛入黄油中

5.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀成曲奇面糊

6.将做好的面糊装入装有罗密亚裱花嘴的裱花袋

7.把面糊挤在铺有油纸的烤盘上，不要挤得太靠近了

8.送入预热好190度的烤箱中层上下火烤10分钟左右即可出炉放凉，开吃小贴士1、黄油不要打发过度
2、裱花嘴可以使用自己喜欢的，挤出不同的造型上传参考作品