蛋糕面包培训-奶油木糠慕斯杯

一般点赞简介这次做的木糠慕斯杯是一层奶油一层木糠做成的，做法很简单，虽然做出来的分层不怎么好看，但是丝毫不影响它的味道。入口即溶，又不太甜腻，放入冰箱冷藏凝固取出后趁快吃，这样口感是最好的。
用料

玛莉饼干1袋

淡奶油200g

炼乳35g

慕斯杯5个

奶油木糠慕斯杯的做法步骤

1.玛莉饼干掰碎放入搅拌杯，用搅拌机打碎打成粉状。或者放入保鲜袋，用擀面杖碾碎也可以

2.打好呈粉末状，即成木糠。如果希望口味独特一点，可以加入五克可可粉搅拌均匀

3.淡奶油打发到七成发

4.倒入炼乳

5.继续将淡奶油打发

6.打发好装入裱花袋

7.取出慕斯杯，先放一层木糠

8.再挤入一层淡奶油

9.再铺上一层木糠，可以用小勺子轻轻压一下，使层次更好看

10.继续一层淡奶油、一层木糠

11.直至杯子基本铺满就可以了

12.然后放入冰箱冷冻室3小时以上即可食用小贴士1、如果没有玛莉饼干，可以用其他酥性饼干。
2、饼干要打成粉末状。
3、再把奶油和木糠装杯的时候可以把每一层的材料抹平，让做出来的成品更好看。
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