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蛋糕面包培训-不一样的葱香曲奇
发酵黄油70克 牛奶30克 低筋面粉100克 糖粉25克 盐2克 鲜葱碎5克 不一样的葱香曲奇的做法步骤
1.准备材料 
2.黄油切小块室温软化（软化到用手按黄油会出现凹下去的手指印就代表可以了） 
3.加入糖粉和盐 
4.先手动把黄油和糖粉、盐搅拌一下，这样可以避免用电动打蛋器打发的时候黄油飞溅，接着用电动打蛋器打发黄油至发白 
5.倒入牛奶 
6.再用电动打蛋器继续打发，最后打发黄油成羽毛状停止 
7.筛入低筋面粉 
8.搅拌均匀 
9.加入鲜葱碎 
10.继续搅拌均匀，只要搅拌混合均匀就可以了，不要搅拌过度 
11.把拌好的面糊装入裱花袋中，裱花袋提前装好小号的五齿花嘴 
12.在烤盘上挤出花形 
13.放进预热好的烤箱175度烘烤20分钟即可出炉 
14.曲奇烤好出炉放凉小贴士1、黄油不要打发过度 2、香葱碎要尽量剁细，不然会堵花嘴，会挤不出来，如果很难挤得出来就直接用勺子之类的弄吧。香葱只要葱绿，最好选择小香葱，这样葱绿会比较多 3、如果夏天面糊感觉稀稀的，可以适当放进冰箱冷藏一下，这样会方便之后的操作上传参考作品 |
