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西点烘焙培训-女巫手指饼干的做法 万圣节一起狂欢
女巫手指饼干 提到万圣节来源说法很多，通常会与灵异的事物联系起来。在万圣节的前夕，大家为了更融洽气氛而装扮成各种鬼怪；而小孩则着装成各种可爱的小鬼逐家逐户敲门要糖果。 笃笃笃......听到敲门声了吗?小鬼们可能就在门口等你哦，准备好了吗？一起狂欢Halloween
材料： 黄油 40克、低粉 140克、鸡蛋1个 糖粉 30克、奶粉 10克、坚果适量
操作步骤： 1、黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发至蓬松
2、分三次加入鸡蛋液，每一次都充分混合之后再加入下一次
3、接着筛入低粉跟奶粉，用刮刀搅拌均匀至无干粉
4、拌均匀的面团室温静置5~10分钟，松弛
5、取适量的小剂子面团搓成细长条，做成女巫的手，不要做的太粗，因为烤的时候还会膨胀，要做的凹凸有致
6、摆入烤盘内，再用小刀或牙签印出手关节的纹路，接着坚果粘点蛋液粘住手指一端做成指甲
7、送入提前预热好的烤箱中层，上下火150~160度，烤15分钟左右即可
成品欣赏
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