|
西点烘焙培训-蔓越莓方包的做法 面包机制作没难度
阴雨的早晨特别适合睡懒觉，可睡意抵挡不了麦香味，睡梦中被满屋飘香的麦香味熏醒，睁开眼睛，才想起昨晚临睡前，往面包机里放了食材，用预约功能与一键功能做了蔓越莓方包，这款面包机是异族用过的第三个品牌，也是最满意的一台，有自动投料，自动投酵母，不用担心预约后酵母被液体浸泡提前发酵，也不用担心投料时酵母要放哪个角落，且做出的面包松软可口，百分百成功。
做这款面包的目的是为了消耗奶油，所有下手匆匆，没拍食材图片； 蔓越莓方包： 低筋面粉330克、淡奶油120克，鸡蛋1个、糖水30克、白糖20克、盐2克、 蔓越莓50克。 做法： 1、除了酵母和蔓越莓以外，其他食材按所有液体在下，粉末在上的顺序放入面包桶里；
2、酵母和蔓越莓分别放到预设好的投料盒里；
3、晚上睡觉前，将面包桶放入面包机中，接通电源后按预约键显示到7:00，即早晨7点做完，再选甜面包功能；
4、被麦香熏醒来时，打开面包机的盖子见到这顶盖的面包，满心欢喜；
5、煎个鸡蛋来配面包；
6、再切几片柠檬，摘些薄荷叶泡一杯柠香薄荷和茶；
一份营养早餐就这么轻松诞生了。 |
