蛋糕面包培训-香蕉核桃马芬

一般点赞简介家里买了很多的香蕉，吃了很多，可是还是剩下了一些，都熟透了，再不吃就不能吃了，今天就用它来做马芬吧。因为马芬做法很简单，不需要揉面什么的，很适合我，哈哈哈。这款马芬还加入了核桃，核桃经过烘烤之后变得很酥脆，加在马芬里面真的非常的好吃。用料

低粉200g

食用油170g

牛奶70g

糖70g

香蕉泥150g

核桃仁60g

鸡蛋2个

苏打粉3g

泡打粉3g

柠檬汁5ml

香蕉核桃马芬的做法步骤

1.将香蕉去皮用勺子压碎成泥，香蕉要选择熟透的为好

2.核桃仁用刀切碎备用

3.泡打粉、苏打粉、低粉过筛备用

4.全蛋加柠檬汁、糖用打蛋器打散搅拌至糖融化

5.接着加入食用油搅拌至浓稠状

6.再倒入牛奶搅拌均匀

7.倒入之前压碎的香蕉泥用刮刀翻拌均匀

8.倒入提前过筛的粉类用刮刀翻拌至无粉颗粒，再加入核桃仁继续用刮刀翻拌均匀即可，马芬糊就做好了

9.用勺子把做好的马芬糊装入纸杯盒中8分满，依次摆入烤盘中

10.烤箱上下火170度提前预热，将烤盘放入烤箱中层烤25分钟即可出炉

11.马芬烤好出炉放凉小贴士1、香蕉要选熟透的更好，新买回来的香蕉最好在室温下存放两天，香蕉更香甜。
2、去皮的香蕉遇空气容易氧化变黑，不用过早压成泥，可以加入少许柠檬汁，能让其不易变黑。
3、具体的烘烤的温度和时间以自家的烤箱的情况和模具大小为准。上传参考作品