西点烘焙培训-综合香料三角饼的做法 香脆可口的零食

　　其实小编真的是一个不怎么爱吃零食的人，但是！一边看电视一边吃东西真的会比较好吃哎！酸甜的、咸辣的，都很爽口！

　　外面买的零食多多少少有些不健康，吃多了对身体健康不好，所以呀，自己做才安心！

　　虽然零食不是健康的好东西，但偶尔吃一次也不会有什么啦，所以，跟着小编一起来学做综合香料三角饼吧！

　　综合香料三角饼

　　原料：

　　饼底部分：黄油10克、低筋面粉75克、全麦粉15克、牛奶53克、鸡蛋7克、盐1/2小勺、细砂糖1/4小勺、黑胡椒粉1/8小勺

　　表面撒粉：黑胡椒粉、盐、红椒粉、蒜粉

　　综合香料三角饼的做法

　　1、把饼底部分的材料全部放入盆中；

　　2、揉成光滑的面团，并放在案板上；

　　3、擀成尽量薄的一个面片；

　　4、取一个小碗，把撒表面用的黑胡椒粉、盐、红椒粉、蒜粉全部按照1:1的比例，混合均匀，每样大约3克左右；

　　5、均匀的撒在面片上；

　　6、用叉子在表面扎一些小孔，防止烘烤的时候鼓起；

　　7、用轮刀分割面片，先分割成长条，再切成三角形；

　　8、全部切好之后，去掉多余的边角料；

　　9、摆入铺了锡纸的烤盘，每个之间留出一定的距离；

　　10、烤箱提前预热好，上火140度，下火130度，开启热风循环功能，放在烤箱中层，大约烤20分钟。

　　综合香料三角饼的做法小贴士

　　1、烤好的饼干底是金黄的，吃起来比较硬脆的口感；

　　2、这款饼干是咸辣味的，辣椒粉的品种不同，辣味也会有所差别。

　　薄薄的、脆脆的综合三角饼，咸辣口味，一片接一片，根本停不下来！

　　好吃的零食自己在家也可以做，快来试试吧！