蛋糕面包培训-香蕉果仁马芬

一般点赞简介马芬是最容易上手的，做法很简单，不需要打发黄油和蛋白之类的，只需要把干湿材料混合均匀，按着顺序来就可以做出美味的马芬。这款马芬也是很不错的，加入了香蕉、肉桂粉和果仁，让整个马芬的口感和味道都提升了，很好吃哦。用料

低粉120克

泡打粉1/2勺

苏打粉1/4勺

鸡蛋1个

香蕉泥100克

果仁50克

细砂糖40克

玉米油40克

柠檬汁1大勺

肉桂粉1/4勺

香蕉果仁马芬的做法步骤

1.鸡蛋打入容器里，加入细砂糖搅拌均匀，然后加入玉米油继续拌匀备用

2.香蕉泥加入柠檬汁搅拌均匀，然后倒入蛋液中一起拌匀

3.低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，与肉桂粉、果仁拌匀，然后将做好的香蕉蛋糊倒入粉类中

4.用刮刀搅拌至无干粉、粗糙状即可，马芬糊就做好了

5.将拌好的马芬糊装入模具中8分满，在马芬糊的表面放上几颗切碎的果仁装饰，然后放入烤箱。烤箱提前预热140度，烘烤25分钟即可。（时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱情况适当调整烘烤的温度和时间）小贴士1、香蕉要选熟透的更好，新买回来的香蕉最好在室温下存放两天，这样香蕉会更香甜。把香蕉放入料理机打成泥即可成香蕉泥
2、在香蕉泥中加入柠檬汁能够让其不易变黑
3、具体的烘烤的温度和时间以自家的烤箱的情况和模具大小具体调整上传参考作品