蛋糕面包培训-面包机版--黑芝麻面包

一般点赞简介以前做面包都是把所需材料一股脑丢到面包桶里，然后开启面包程序让它自己工作完事，殊不知要想做出好的面包，必须要把面团揉出膜才行。参考了部分米友的制作方法，经过自己的精心制作，终于做出这款比较理想的面包：不仅柔软而且还有拉丝状。用料

面包粉280克

奶粉20克

玉米油30克

绵白糖50克

鸡蛋1个

盐1克

酵母粉3克

黑芝麻6克

面包机版--黑芝麻面包的做法步骤

1.称量好所用原料

2.鸡蛋打散加水备用

3.所有材料倒入面包桶内，挖一小洞倒入酵母粉

4.开启面包机和面程序（一个和面程序是20分钟）

5.第一个和面程序结束的样子，组织不是很好还没有出现手套膜

6.第二次开启和面程序加入黑芝麻，程序结束后明显出现了手套膜

7.取出面团揉匀分成2份，编成辫子状

8.编好后对折

9.放入面包桶内二次发酵

10.烘烤1小时，烤至时间还剩20分钟时表面刷上蛋液小贴士如果不想动手揉面就多开启几次面包机和面程序，那样面团同样会揉出膜。上传参考作品