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西点烘焙培训-葱油饼的做法 配上一碗热腾腾豆浆
小确幸,微小而幸福的事 早餐吃上热乎乎的葱油饼
配上一碗热腾腾豆浆 满满的幸福感呢 吃货妹子希望能给吃货没带来幸福 我开始制作咯 视频 ▼ 准备食材 300克中筋面粉 3克速发干酵母 200ml水 20克糖 2克盐 30克橄榄油 30克芝麻 糖汁(15g糖和15ml水混合)
馅料 50克葱花 3克盐 2克白胡椒粉 15ml麻油
具体步骤 1. 发酵面团:将中筋面粉、速发干酵母、水、糖、盐和橄榄油放入容器中,搅拌均匀,揉搓成团。
2. 盖上盖子,撒点水,发酵60分钟。
3. 取面团,使用擀面杖压平,擀成长方形。
4. 面皮上撒盐、白胡椒粉和麻油,刷匀,撒上葱花。
5. 面皮从边缘向里折两折,收口。
6. 斜切成8份,放入烤盘,刷上糖汁,撒上芝麻。
7. 放入烤箱,温度170℃,时间20分钟,出炉装盘。
早餐来一份芝麻葱烧饼配豆浆 是如此幸福的事~ 偶依稀!!! 偶依稀!!! |