蛋糕面包培训-蛋香小馒头

一般点赞简介前几天看到有亲做得蛋奶小馒头，立刻想到以前吃过的旺仔小馒头了香甜酥脆，于是果断收藏了。刚好今天中午时间比较充裕，连饭也顾不上吃了，按照配方的食材烤制了这个蛋香小馒头。虽然没有添加奶粉，成品也不如人家做的好看，不过味道还真不赖，跟以前吃过的旺仔小馒头差不多哩！家有小朋友的亲不妨一试。用料

面粉20g

玉米淀粉140g

鸡蛋2个

绵白糖40g

泡打粉2g

蛋香小馒头的做法步骤

1.称量好所需食材（实际制作过程中用了2个鸡蛋）

2.鸡蛋打在干净的盆里加入砂糖

3.搅拌均匀

4.筛入所有粉类

5.搅拌成絮状（实际操作中才知道一个鸡蛋和不成面团，只好又加入了一个鸡蛋）

6.和成团静置5分钟

7.先取一小部分搓成长条接着切小剂子

8.再团成小圆球（要有耐心哦）摆放在烤盘上，依次做完所有面团

9.预热烤箱180度

10.中层上下火烤20分钟小贴士加点奶粉味道应该会更好哦。（我是因为家中没有奶粉了）上传参考作品