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西点烘焙培训-小浣熊饼干的做法 超级无敌可爱
小浣熊饼干 超级无敌可爱的小浣熊饼干来啦! 看到这款饼干造型时就被小浣熊萌萌的可爱模样所吸引，虽然吾爱做的饼干次数挺多的，但看到各种造型还是爱不释手的，于是就在网上买下模具，赶紧试试，都说烘焙是个甜蜜的坑，看到喜欢什么就会着手败回家，真的是不例外
材料： 黄油75克、糖粉50克、细砂糖25克、低筋面粉180克、鸡蛋1个、可可粉8克、蔓越莓干或杏仁（适量）
做法： 1、黄油软化打发，加入细砂糖、糖粉搅拌均匀
2、加入鸡蛋搅打均匀
3、把过筛的低筋面粉加入，翻拌均匀
4、将已拌好的面团按1:1:3分成三份，最大一份加入3克可可粉，一份原味，余下一份加入5克可可粉拌匀
5、将已拌好三个颜色的面团盖上保鲜膜备用
6、将最大的面团擀成面皮，用模具将小浣熊身体压出来，放到烤盘里，然后压出眼睛和肚子
7、原味的面团也擀成面皮，压出肚子，填充到肚子的位置里
8、把最深色的面团也擀成面皮，压出眼睛，把压好的眼睛填充到小浣熊上，压出小手；拿一小部分原味和深色的面团搓出长条，各搓两条交叉排好，擀成面皮，压出尾巴；把压好的尾巴组合到小浣熊身上，用一点点原味面团搓出小眼珠，放到眼睛上即可，压入蔓越莓干或杏仁到小手上
9、放入预热好的烤箱烘烤，上下150度，烤25分钟即可
成品欣赏
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