西点烘焙培训-海绵小蛋糕的做法无水无油更健康

说起蛋糕，其实爱吃的人很多。但是，很多人也不敢多吃，因为蛋糕往往加了很多油。尤其是爱惜身材的美女们，吃一口，都感觉满满的都是负担！那么，可以试试这个小蛋糕，不用加一滴油，也不用加一滴水，是真正的鸡蛋糕！材料只有鸡蛋和糖和面粉，非常健康，多吃几个，毫无压力啊！

外面卖的蛋糕也香，也好吃，但是，说实话，谁也不知道里面加的是什么，虽然价格也便宜，总归没有自己做的放心，健康！有的人怕麻烦，其实，做法也很简单呀！就是鸡蛋加糖，打发，然后加粉，混合均匀，烤下就好。

烤箱，其实现在很多人家里都有，但是好多人都闲置着在蒙尘，太可惜啦！快快做起来吧！看着小蛋糕在烤箱内膨胀，再膨胀，闻着烤箱内飘出的阵阵香味，看着心爱的人喜欢吃亲手做的美食，赞不绝口，是否瞬间觉得幸福也像蛋糕一样在心头膨胀，感觉快要溢出来啦！

材料：鸡蛋3个（150克），糖100克，蜂蜜20克，低筋面粉150克

做法：

1.打蛋盆里放入鸡蛋，细砂糖和蜂蜜。

2.用电动打蛋器打发至蛋液浓稠，即提起打蛋头，滴落的蛋液不容易消失的状态。

3.筛入低粉。

4.用刮刀翻拌均匀。

5.拌好的面糊，装入模具至八分满左右。

6.预热好的烤箱170度25分钟左右。

成品

西点烘焙培训-海绵小蛋糕的做法 无水无油更健康