西点烘焙培训-可可双色吐司的做法 经典的可可味组合

单种口味的吐司是不是也有看腻的时候呢？

那就换个双色混搭款吧~

经典的可可味组合，看似平常的配方，竟也吃出特别的清甜和绵软~

再加上这暖色的视觉效果，老让我忍不住联想到萌萌的泰迪熊呢~

用料：高粉250g，鸡蛋一个，牛奶125g，细砂糖50g，黄油25g，可可粉10g，干酵母一小勺，盐一小撮。  

 步骤：

1、后油法揉面，揉出膜；(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)

2、取三分之一左右的面团加入可可粉，加少许液体后揉匀；

3、把原味和可可味两个面团分别置于干净的盆中，进行第一次发酵；

4、两个面团排气，撕成长方形面片，宽度参照土司盒模具；

5、将可可味面片放在原味面片上面，压紧后卷起；

6、面团放入吐司盒，进行第二次发酵；

7、盖上吐司盒盖，烤箱预热185度，三十五分钟左右即可。

最近忙着搬家，翻出许多遗落在记忆角落里的东西；平日决计不会想起，但是看到却又立马浮现出各种点滴。有笑有泪，细碎又清晰。忽然就庆幸起自个儿这种不爱丢弃东西的“好习惯”，默默地把用过的都往柜子里塞，要不然，不知道会有多少珍贵的时光就在不经意间被忘却。

大概，于我而言，大多数旧物存在的意义就是铭记吧，无关乎价值，无关乎功效，更无关乎他人的评价，只要它们还在家里的某个角落，当我闲暇之时会无意中翻找到，那就是莫大的幸福了。 

然后，搬家变得无比漫长，学生时代的习题本，幼儿时代的外婆亲自编制的衣物，甚至心血来潮时的涂鸦，全部都要打包，一样都舍不得落下。唯有这样，新家才会继续温馨，延续满心满意的情感。就这样吧，让我任性地保留住那一份渐渐远去的回忆。。。