西点烘焙培训-奶香玉米饼的做法 操作简单三步搞定

一日之计在于晨，早餐永远都是头等大事，早餐吃的好，天天身体好，

冬天的早晨是起床困难户，懒在热被窝不想起来，

早餐只好在路边买一份卷饼，没有几分钟就冰凉冰凉的，

好吧~早餐揣到办公室里，放到暖气上热一会，刚咬一口，老板从外面进来，

嘴里含着饼，只好含混不清的打着招呼，好狼狈啊

中午休息时姐妹们交流着吃饭的问题，总不能天天被老板撞见，

偶然发现这款早餐机，姐妹们一致推荐让我先试试，好用大家一起买

哈哈，我拿到手还没做早餐，先做个小饼实验一下，效果不错呢

奶香玉米饼食材：玉米面100克，面粉30克，鸡蛋一个，牛奶100克，白糖25克，泡打粉3克

制作过程：

1、准备材料，我用的玉米面比较粗，是黄的玉米面，不是玉米淀粉；玉米面是来自河北南皮的粉丝，用今年的新玉米磨粉寄来的，感谢这位粉丝，新玉米面味道确实很香；

2、所有的材料放入搅拌盆中，用打蛋器搅匀，静置十五分钟左右

3、早餐机接通电源预热

4、在早餐机上先刷一点油，就刷一次，后面不用再刷油

5、早餐机是2层的，中间有隔板是活动的

放一勺面糊在下层，上层落下也放入一勺面糊，面糊自行流动正好盖住加热板，薄薄一层

6、合上盖子约2~3分钟，上层的面糊已经凝固不流动，抬起上层加热板，把下层的小饼翻面，煎一分钟左右取出，旋转中间的加热板，上层的小饼就落入下层，上层继续放面糊，2层小饼同时操作

7、依次做完全部的面糊，这个分量可以做7个小薄饼

8、吃的时候淋上蜂蜜，趁热吃，奶香浓郁

早餐机就是酱紫的：

中间的加热圈可以取下

小贴士：

玉米面是黄色的，不是玉米淀粉哈，一定要用细的玉米面，我用的这种稍微有点粗；

不喜欢泡打粉的，可以换成等量的酵母，至少要发酵30分钟之上；