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西点烘焙培训-蒜香吐司脆的做法 榛子吐司脆的做法
【蒜香吐司脆 榛子吐司脆】 配料:切片吐司面包2-3片,大蒜3瓣,拉杜蓝乔巴旦木油适量,拉杜蓝乔榛子油适量
制作过程:
1、首先准备好材料。
2、将吐司片的皮切掉。
3、再将吐司片切成小方块。
4、大蒜捣成蒜泥。在蒜泥里加入适量巴旦木油。
5、拌匀,使蒜泥和油混合在一起。
6、用小刀将蒜泥巴旦木油薄薄的涂抹在小吐司块上(薄薄的涂上一层即可,不要太厚)。
7、另一方面,直接将榛子油涂抹在小吐司块上,也是薄薄一层。
8、把两种吐司块都摆在铺了油纸的烤盘里,放入预热好170℃的烤箱,烤5分钟左右,直到表面变得金黄即可出炉。
TIPS: 1、在忙碌的早晨,似乎总没有时间来悠闲的制作一顿早餐。不放试试用简单的方式来制作一款快手但营养的早餐。将坚果油涂抹在吐司片上,烘烤出来的金黄酥脆的小吐司脆片,虽然极其简单,但坚果油不仅仅让吐司脆的口感更加微妙,而且提供给我们必须的营养和热量。配上一杯牛奶,美味的早餐就搞定了。 2、我选择了巴旦木油搭配蒜泥来制作蒜香味的吐司脆,用榛子油来制作榛子吐司脆。但其实不需要这么这么拘泥,完全可以灵活选择其他的坚果油,比如开心果油、核桃油等都是不错的选择。如果你早上比我更懒,可以只做一种口味哈。 3、涂抹蒜蓉巴旦木油,不要涂抹得太厚,不然不容易烤到金黄酥脆。
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