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西点烘焙培训-优格香蕉苏打面包的做法 不需要太多时间
清货清不过堆货。一抬眼看见那两根无人动用的香蕉，早餐阙如，干脆先清除香蕉吧。 简简单单的优格香蕉苏打面包，不需要花费太多的时间，就能解决早餐问题。说是面包，其实也可以说它是个巨号酸奶香蕉司康。既然跟司康没多大区别，用中筋粉想必也没什么不妥。 新鲜出炉的样子，真是香啊。。。。
用料：中筋粉90克，泡打粉1小勺，香蕉3/4根，黄油15克，糖10克，原味酸奶75克，盐少许，手粉适量
将面粉，盐，泡打粉混合过筛。加入糖和黄油，抓搓成粗粉状。加入酸奶。拌至无干粉状态。半根香蕉切碎，加入面团中。拌匀。
面团滚上手粉，整理成圆形，放入烤盘。将1/4根香蕉切成圆片，摆放在表面。用刀切成十字开口。放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右。表面金黄，出炉。
切痕消失了。。。。
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