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西点烘焙培训-健康养生甜筒的做法 冬天也能吃喔
天气冷了，不能吃冰淇淋了，可是有时候会怀念吃甜筒的感觉哦，所以这是一款可以在冬天吃的无冰无寒甜筒，做为小甜点也不错哦！
主料：红薯60克 芋头60克 牛奶20克 脆筒2个 辅料：糖珠1克 炼乳10克
1.红薯上锅蒸熟。 2.芋头也要提前蒸熟。 3.红薯和芋头里都加入炼乳，然后分别都压成泥状。
4.红薯里分次加入牛奶，搅拌成比较稀的泥状。 5.芋头里分次加入牛奶，搅拌成比较稀的泥状。 6.将芋泥先塞入脆筒底部。
7.将红薯泥装入裱花袋中。 8.挤在脆筒内，表面撒上糖珠。
烹饪技巧 脆筒是现成的，可以在淘宝上买到。 红薯泥最好过筛一下，或者用料理机打细腻，这样在用裱花嘴挤得时候会很顺滑。 |
