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西点烘焙培训-纽扣饼干的做法 萌到 cry 美到没朋友
纽扣饼干 送礼小品，配上美美的包装袋，当属萌萌哒纽扣饼干不过了。。。萌到 cry ，美到没朋友。。。 材料： 黄油75克、白糖25克、糖粉50克、鸡蛋1个、低筋面粉180克、吉士粉10克
做法： 1、黄油室温软化后加入白糖、糖粉
2、用电动打蛋器打至膨松
3、然后加入鸡蛋液，继续打发至膨松状态
4、加入过筛好低筋面粉、吉士粉，用刮刀翻拌均匀
5、整理成为面团
6、案板上撒些面粉，将揉好的面团擀成薄片
7、用大号裱花嘴压印出圆形，然后再用小一号裱花嘴在圆形里面轻轻的印个圈
8、用牙签扎出4个小孔
9、放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟即可
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