|
西点烘焙培训-酥粒麦芬的做法 据说这是最经典的配方
也许会落空 也许会不同 也许这庸庸碌碌的世界你不懂 生命中所有的路口 绝不是尽头
我们一生扮演着两个角色，一个摸爬滚打浑浑噩噩当下度日，一个与梦为伴披襟斩棘闯荡江湖，大多数人活出了第一种自我，只有那1/100的你，铤而走险。 有人不懂你，没关系。我懂。 王家卫说《摆渡人》是喜剧嘉年华，冬天寒夜里的一杯酒，让你一路的走下去。这杯酒，我先干为敬，谢谢你，陪我度过这个冬夜以及当下真实的滚烫人生。 或笑或哭，或悲或喜，我就是那个渺小的哭了六七八九次的观众之一，我知道，一定有很多人如同我一般，喜欢它，不忍散场。 从我认识你的那一刻开始，你就是那个特别的存在啊。不必为众人身份上的认同感而改变自己，无需为所谓的共鸣而放弃你纯粹的初衷，十年，摇摇晃晃杯盏之间，世人谁能感同你的身受？你是陈末，刀山火海任你摆平；你是管春，扮酷装傻爱人疯癫；你是小玉，声嘶力竭无所畏惧；你是他/她们的摆渡人，朗读者，拖家带口，却又孤独的无力解救自己。 你曾写到，在杭州书店遇见的那个女孩，抽泣着说：你看你，头发都白了，应该死得很快，说明时间不多了啊…… 你看你，动不动抢救，一天二十七颗药，还怎么活到我站在你面前的那一天啊。那时的我，定是又哭又笑，眼含热泪。 我这前半辈子的青春都是为了赴你这一场约定。
第一句在等前奏。 半满的酒杯在等另一杯。 从几点等到几点。 早睡的人什么都不用等。 睡眠本身在等一切。 睡不着，恍如永远到不了。
电影《摆渡人》感
食材
黄油62g 鸡蛋62g 牛奶62g 细砂糖62g 低筋面粉155g 泡打粉4g 莓果80-120g（树莓x蓝莓）
金宝酥粒 低筋面粉25g 杏仁粉25g 无盐黄油25g 细砂糖25g
制作方法：
1.准备食材
2.准备金宝酥粒食材，黄油需冷冻状态
3.快速搓揉成松散的颗粒状，冷冻备用（过程中尽量保持低温避免手温融化黄油）
4.蛋糕体中的黄油打发
5.分次加入细砂糖，继续打发
6.分次加入蛋液，继续打发（每次确认液体与黄油充分融合后再加入下一次）
7.过筛入面粉+泡打粉
8.翻拌均匀
9.分次少量的加入牛奶，翻拌均匀（每次确认液体与混合物充分融合后再加入下一次）
10.加入莓果，拌匀
11.蛋糕糊盛入杯子蛋糕模具中
12.提前制作好的金宝酥粒撒在最上方
13.烤箱180度 25分钟左右，出炉即可食用 |
