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西点烘焙培训-费列罗的做法 情人节自己亲手做高仿版费列罗
情人节又到了，想来想去买什么礼物送给老公都觉得不合意，索性就一头扎进工作间开始了我的爱心甜点制作。这次选择做了老公最爱的费列罗，当然，我做的是高仿版的费列罗。期待老公今天晚上惊喜的表情哦！
【材料】 淡奶油200克 黑巧克力200克 牛奶巧克力300克 黑朗姆酒10克 君度10克 黑巧克力300克 榛子20粒 花生碎60克
【做法】
1、淡奶油加热至85°； 2、淡奶油倒入巧克力中焖一会； 3、然后用均质机打匀； 4、加入酒类拌匀；
5、倒入铺油保鲜膜的盒子里 6、待其凝固后要勺子挖出来；黑巧克力进行融化调温；
7、将榛子放1粒在里面； 8、搓成一个个小球； 9、滚上花生碎后在6中浸泡然后放在网架上等待凝固即可。
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