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西点烘焙培训-花生巧克力饼干棒的做法 特别酥香备受好评
特别酥香的一款饼干条，受到家人的一致好评 材料：低粉：110克、鸡蛋液：32克、黄油：67克、细砂糖：27克、小苏打：少许、黑巧克力：120克、花生25克
操作步骤： 1、 室温软化的黄油加入细砂糖打发找颜色变浅，体积膨胀 2、 分三次加入鸡蛋液继续打发至黄油呈轻盈羽毛状
3、 加入过筛的低粉跟小苏打，拌成面团后放入冰箱冷藏半小时
4、 面团取出放入保鲜袋擀开擀均匀，铺入磨具内（大小跟模具相同，不要擀得太厚），然后用叉子扎孔，防止烤的时候鼓起（如图）
5、 放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤25分钟，花生去皮备用
6、 巧克力刨碎后隔热水融化，待温凉后铺在饼干上
7、 然后趁巧克力没干之前铺上花生仁 8、 待完全冷却后切长条即可食用
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